La distillerie Cherry River
Fondée en 2019 à Magog par le comédien Marc Dupré et son associé Francis Delage, la Distillerie Cherry River s'est rapidement imposée dans le paysage des spiritueux québécois grâce à son univers créatif et son ancrage régional. Installée dans le cadre spectaculaire d'une ancienne église patrimoniale au cœur des Cantons-de-l'Est, l'entreprise mise sur des ingrédients locaux et une eau de source pure issue du hameau de Cherry River. Sa gamme diversifiée s'étend des gins botaniques aux vodkas aromatisées, en passant par des liqueurs raffinées, des bitters et des cocktails prêts-à-boire particulièrement populaires. Reconnue pour l'élégance de ses bouteilles comme pour l'accessibilité de ses assemblages, Cherry River incarne parfaitement le savoir-faire et le renouveau de la microdistillation québécoise.
Gin Petits Fruits & Basilic
Un gin vibrant où le genièvre rencontre les petits fruits des champs et le basilic frais cueilli à la main. Distillé en petits lots à Magog, il capture l'éclat d'un été québécois.
Genièvre net, éclats de fraise et de framboise, une pointe herbacée de basilic frais.
Ronde et juteuse, les petits fruits s'ouvrent sur une trame d'agrumes et d'épices douces.
Longue et fraîche, le basilic signe un final vif, sec et résolument estival.
Une recette, d'exception
Chaque botanique est sélectionnée pour sa fraîcheur, puis distillée séparément afin d'en préserver l'expression la plus pure.
Genièvre, Mûre balance, Canneberges, Bleuets, Basilic, Coriandre, Zeste de citron, Racine d'angélique
Informations complémentaires
Pays (région) : Canada, Québec, Magog
Producteur : Distillerie Cherry River
Distillation : Alambic de cuivre
Degré d'alcool : 40% alc./vol.
Bouteille : 750 ml
Produits alternatifs
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
Code de la santé publique, Art. L 3342-1 et L. 3353-3
« L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION »
